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Autor: WiSL GmbH | 15.08.2019 um 13:03 Uhr | 0 Kommentare

Händels Halleluja - eine preisgekrönte Praline der Halloren Chocolaties

Die Sektkorken können knallen, denn die handgefertigte Praline „Händels Halleluja“ von der Halloren Schokoladenfabrik hat einen Preis gewonnen: Den renommierten „Kulinarischen Stern 2019“. Dieser Preis wird von Sachsen-Anhalts Genuss- Jury jedes Jahr an exzellente Köstlichkeiten verliehen, die mit ihrem Geschmack, ihrem Aussehen und ihrer Konsistenz überzeugen.

Im Juni 2019 konnte unsere Händelpraline, die gleich drei schmackhafte Komponenten in sich vereint, die Juroren überzeugen. In ihr treffen cremiges Rahmkaramell, knuspriger Haselnusskrokant und zartschmelzender Sahnenougat perfekt aufeinander, sodass auch der anspruchsvollste Genießer mit einem zufriedenen Lächeln nascht. Zusätzlich dazu macht die Praline durch die dunkle Hülle aus feiner Zartbitterschokolade, welche mit Halloren Siedesalz verfeinert ist, optisch einiges her. Ein besonderes optisches Highlight an der Praline ist das oben aufgelegte essbare Notenblatt, auf dem Händels Initialen lesbar sind.  

Die preisgekrönte Confiseriepraline wurde während des Händelfestes 2009 in der Salzstadt Halle (Saale) im Halloren Pralineum entwickelt. „Die Herausforderung, der wir uns mit dieser Praline gestellt hatten, war groß. Wir wollten darin barocke Opulenz und das, was Händel als Barockkünstler ausmacht, in Form einer kleinen, aber feinen Praline zum Ausdruck zu bringen“, so der Halloren-Chocolatier. Die intensive Arbeit wurde nun mit dem "Kulinarischen Stern 2019" belohnt und ist ein Genuss im Spiel aus süß und salzig.

Ab sofort wird es noch einfacher die exquisite Köstlichkeit zu bekommen, denn jetzt ist die Praline auch im Onlineshop erhältlich. Trotzdem lohnt sich natürlich ein Besuch in unseren Filialen in Halle (Saale), Leipzig sowie Dresden. Wie wäre es mal mit einem Besuch in der Halloren Erlebniswelt, um dem Geburtsort von Händel's Halleluja ganz nah zu sein, oder gar mit einem Pralinenseminar?

 Tags: Praline, Nougat, Krokant, handgefertigt

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