Wissen Sie ...

... wie purer Kakao schmeckt?
... dass Kakao einst den "Göttern" vorbehalten war?
... wo der Kakaobaum wächst?
... wie Schokolade gemacht wird?

Das Halloren Schokoladenmuseum gibt Antwort auf diese und viele andere Fragen. Hier erfahren Sie Erstaunliches über die Welt der Schokolade und die Geschichte der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands.

Lageplan Schokoladenmuseum

1	Schiffsinstallation / Treppe		8	Begehbarer Pralinenkasten
2	Entdeckung des Kakaos bis zur industriellen Produktion		9	Schaugang / Gläserne Produktion
3	Cafe David		10	Schokoladengalerie
4	Refugium des Firmenchefs		11	Kino
5	Pralinenseminar		12	Schokoladenzimmer
6	1920er Jahre bis Kriegsbeginn		13	Ausgang Museum
7	Industrielle Produktion von 1945 bis heute		14	Lift

Neue Attraktion im Halloren Schokoladenmuseum

Die Halloren Schokoladen-Galerie

Ab 1. September 2009 erwartet Sie im Halloren Schokoladenmuseum ein neues Highlight: Staunen Sie über unsere faszinierende Halloren Schokoladen-Galerie!

In wochenlanger, mühevoller Handarbeit ließen die Halloren Chocolatiers wahre Meisterwerke entstehen. So erstrahlen Wahrzeichen der Stadt Halle in schokoladigem Glanz. Neben dem Händelhaus oder dem Leipziger Turm gibt es natürlich auch das geschichtsträchtige Fabrikgebäude der Halloren Schokoladenfabrik zu bewundern. Insgesamt entstanden acht neue, bis zu einem Meter hohe oder 1,5 Meter lange Modelle, die den aufmerksamen Betrachter durch die liebevolle Ausgestaltung von baulichen Details beeindrucken. Die Kunstwerke, die bis zu 50 Kilogramm schwer sind, stellen wieder einmal mehr das handwerkliche Geschick unserer Chocolatiers sowie den gekonnten Umgang mit dem köstlichen "Werkstoff" Schokolade unter Beweis.

Darüber hinaus bereichern schokoladige Kunstwerke des bekannten österreichischen Chocolatiers Gerhard Petzl den neuen Teilbereich des Schokoladenmuseums. Diese wurden teilweise eigens für Halloren gefertigt. Eine der Attraktionen ist die lebensgroße Schoko-Lady.

Die faszinierende Schokoladengalerie verbindet den Weg vom Schaugang zum Halloren Schokoladenzimmer und stellt somit einen neuen Höhepunkt auf dem Museumsrundgang dar.

Ein ganzes Zimmer nur aus Schokolade

Wenn die Besucher das Schokoladenzimmer betreten, finden sie einen rund 27 Quadratmeter großen Raum vor, dessen Wände vollständig aus Schokolade gearbeitet sind. Auf einem Grundanstrich aus Vollmilchkuvertüre sind bis zu einer Höhe von ca. 1,80 Metern Kassetten-Ornamente angebracht, die aus 46 x 86 Zentimeter großen Platten von Zartbitter-Schokolade bestehen. Dieses Kassetten-Grundmuster ist verziert mit mehreren kleineren Schoko-Platten, die durch ihr Wechselspiel aus Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre ein dezentes Farbspiel ergeben.
Insgesamt 108 Schoko-Kassetten-Tafeln in sechs verschiedenen Größen von 120 bis fast 4000 Quadratzentimetern, jede rund 20 Millimeter dick, sind auf einem Holzuntergrund befestigt.

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