Pressemitteilung vom 30.08.2007
Halle (Saale)Älteste Schokoladenfabrik Deutschlands erschafft neues Meisterwerk
Halloren erweitert sein "Schokoladenmuseum"Das einzigartige Halloren Schokoladenmuseum am Unternehmensstammsitz in Halle an der Saale, wurde in einer halbjährigen Um- und Neubauphase von 150 auf mehr als 750 Quadratmeter erweitert. Möglich wurde die Erweiterung durch den Neubau eines Produktionskomplexes der Hallenser Schokoladenmanufaktur.
Neben vielen neuen schokoladigen Kunstwerken, beinhaltet das Museum auch die filigran gestaltete Nachbildung einer Wohnzimmerszene aus dem 19. Jahrhundert. In den ehemaligen Produktionsräumen der Confiserie entstand aus 1.400 Kilogramm Schokolade das beeindruckende neue und größere Halloren Schokoladenzimmer.
"Wir sind alle sehr stolz auf die Arbeit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter", so Klaus Lellé, Vorstandsvorsitzender der Halloren AG. "Das erste Schokoladenzimmer war schon sehr sehenswert und einmalig, aber wer jetzt vor dem neuen steht, wird sicher mehr als fasziniert sein.
Sämtliche Tapeten, Kassettenplatten an den Wänden, Ausstellungsstücke, wie der Notenständer, das Schokoladenschränkchen oder der Kamin, sind neu modelliert worden. Und das immer aus den Grundbestandteilen Marzipan und Schokolade" schwärmt der Chef der Schokoladenmacher aus Halle.
Die Fakten:
Materialverbrauch für das neue Halloren Schokoladenzimmer:
Schokolade gesamt: ca. 1.400 kg
Davon wurden allein ca. 400 kg weiße Schokolade für die Decke verarbeitet.
Insgesamt wurden 300 kg Marzipan verarbeitet. Davon allein 250 kg nur für den Stuck.
Die Horizontal- sowie Vertikalstreben, die die einzelnen Kassetten teilen, wurden mittels eines Holzgerüstes gebaut. Das gleiche gilt für den Kamin. Er wurde innen und außen mit Schokoladenschindeln verklinkert. Ein großer Teil der Exponate wurde aus dem alten Zimmer übernommen und restauriert.
Seit November vergangenen Jahres war das Team der Chocolatiers mit den Planungsvorbereitungen beschäftigt. Ein mehr als dreimal größeres Zimmer aus Schokolade sollte erbaut, eingerichtet und mit typischem Mobiliar der Biedermeierzeit ausgestattet werden.
Der Neuaufbau startete am 01. Juli dieses Jahres. Das neue Halloren Schokoladenzimmer wird feierlich am 12. September wieder eröffnet und schon am 16. September findet der "Tag der offenen Schokoladenfabrik" in Halle an der Delitzscher Strasse statt.
Mit freundlichen Grüßen aus Deutschlands ältester Schokoladenfabrik
Detlef Olle
PR/Kommunikation
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